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admin
2025-03-24
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中国餐饮市场规模突破 7 万亿,但行业平均利润率不足 8%。原材料价格波动、人力成本攀升(占比超 30%)、坪效低下等问题持续困扰企业。某连锁火锅品牌因手工排班导致的人力浪费达 22%,而引入智能排班系统后,人力成本下降 18%。美团研究院数据显示,使用数字化管理工具的餐饮企业存活率比传统模式高 37%,系统已成为破解行业困局的关键。